3月28日，面对镜头，信阳市市长尚朝阳宣布“2020中国信阳毛尖正式开采!”这意味着，今年的信阳春茶开采通过网络直播的方式向全国发布，让人们足不出户即可观赏到春意盎然的茶乡盛景以及信阳毛尖的采摘、传统信阳毛尖炒制、文新茶艺表演等。
记者在采访中了解到，目前，信阳市在多措并举做好防疫工作的同时，重点抓好春茶生产工作，确保开年茶产业“开门红”，茶农、茶企有个好收成。
只欠东风
3月19日，走进信阳毛尖主产区浉河区，视野开阔，春风拂过，一路茶香，让人心旷神怡，竖立在茶园中的“我是一个幸福的茶农”标识牌显得格外醒目。
在信阳市，每年3月中下旬为春茶采摘关键时期，1000多家茶企和120多万茶农，靠着213.8万亩、年茶叶总产量7.2万吨、年茶叶总产值122亿元的茶园致富增收。
记者见到信阳稳臻农茶林有限公司董事长周子月时，他正和员工对公司门前地面进行整修。“今年的气候很不错，阳光照射很足，打一个翻身仗应该没有问题。”周子月说。
“从茶叶长势来看，今年春茶应该是个丰收年。”信阳市文新茶叶有限责任公司党委副书记黄运武说。
周子月说，由于疫情影响，目前采茶工人数并不多，以往0.8～1亩需要一个采茶工，今年则是1.5亩需要一个。
“这对及时采摘鲜茶和采摘量都有影响。”周子月说，“公司有专门渠道对本地采茶工进行接送。但对信阳以外的采茶工，由于很多地方进行了交通管制，采茶工出行不便。”
作为茶农，浉河区浉河港镇郝家冲村民徐保全除了将自家几间房作为采茶工宿舍外，又在几位邻居家预定了房间，而这些费用都由徐保全承担。
“特殊时期，多准备几个房间，这样可以减少人员密集。”徐保全说，现在采茶工的日用品、餐具以及口罩、消毒液、体温计等防疫物资已经备好。这些无形中增加了众多茶农、茶企的成本。
“成本增加无可避免。”周子月说，“采茶工工资较去年每公斤增加20～40元，这还不算住宿、防疫等成本。”
当日17时，记者在董家河乡一处茶叶临时交易点看到，不少茶农提着当天新采摘的鲜茶与茶商讨价还价。记者了解到，今年每斤鲜茶的价格在110～125元之间。一位茶农告诉记者，“从目前的价格来看，和往年差不多。”
65页的通知
茶叶一年也就三个旺季：春茶季、中秋节、新年。春茶是茶树经过了一个冬天的充分休眠和养分储备，其萌发的芽头是最好的。
周子月告诉记者，对信阳毛尖来说，春茶季的销售几乎决定了农户和经销商全年的营收水平。“茶农主要收入的60%以上来自于春茶。”周子月说。
午后的阳光照射在茶园里，一派生机。在位于浉河港镇新文村的万亩茶园里，不少人前来游玩，坐在观望台上沐浴着春光，沏上一壶春分茶，轻呷一口，静心品味——这是信阳人的一种悠闲生活方式，更是信阳人爱茶的一个生活写照。
“前段时间，由于招工难，大家心底有些发慌。”浉河港镇党委副书记宋俊杰说，从目前来看，通过政府积极协调，工人缺口不算太大。
“区政府的工作很细致，我看到的一张流程图上，参与对接扶持的单位很多。”黄运武说。
黄云武口中所言，是指3月8日信阳市浉河区疫情防控指挥部下发的一份《关于印发浉河区应对新冠肺炎疫情切实打好春茶增产增收增效攻坚战实施方案的通知》。
而黄运武说到的流程图，仅是这份长达65页的通知中的一页。记者看到，通知就招收采茶工给出了具体的方案。
通知提到，浉河区人社局需要加强与周边市、县人社局联系，开展劳务协作，重点对接淮滨、息县支援采茶用工。通知中对于采茶工的采摘距离、住宿安排、就餐安排也都作出了相关要求。
“只有亲身到茶农、茶企中调研，才能够发现真实的问题。”3月20日，信阳市林业和茶产业局副局长宋世奇说。
在信阳市，像宋世奇这样下沉到基层解决问题的官员还有很多。他们一项重要职责就是了解茶叶、茶业、茶农，服务“三茶”经济。
“如果炒茶大户或者茶企原有联系采茶工的渠道顺畅，那么政府会帮忙和当地政府联系对接，派车去接采茶工人。”宋世奇说。
“目前，我们已经按照要求对茶农、茶企进行了动员和培训。”宋俊杰说，“防疫不做好，啥都是零。当前，镇里的干部全部都下沉到了基层，确保防疫排查不漏一户一企。”
毛尖触“电”
“现在大家都在憋着一股劲，准备打一场翻身仗。”宋世奇说，受疫情影响，我们强调要通过增加茶叶产量来保证茶产业经济效益，号召茶农、茶企减少“单芽茶”生产，靠扩大一芽一叶、一芽二叶茶生产。
“提高产量，并不意味着要降低信阳毛尖的质量。”黄运武说。
3月23日，信阳市林业和茶产业局、信阳市市场监管局召开全市春茶市场整治工作部署视频会议，两部门联合对全市春茶市场开展为期3个月的集中整治和规范行动，以维护信阳毛尖这张“信阳名片”的声誉。
记者了解到，为做好今年的春茶生产，信阳市林业和茶产业局、市扶贫办、市金融工作局、市供销社、市商务局、市卫健委、市人社局等部门提前安排部署，及早组织、安排工作，为毛尖春茶开采提供帮助，确保茶产业增产增收。
金融、招工问题的解决，让信阳毛尖茶农、茶企有了干劲。而销售环节对于信阳各部门及茶农、茶企来说，则是一个最现实的难题。
创办于1992年、已连续成功举办了27届的信阳茶文化节暨茶业博览会今年取消举办。对于茶农、茶企来说，销售上往年都有固定的客户源进行收购，一年到头基本上能实现零库存。今年受疫情影响，新老客户不方便实地考察，销售肯定会大打折扣。
3月12日，省商务厅批复了《关于将茶叶纳入生活物资保障范围的请示》，这让众多茶农、茶企看到了希望。
信阳市文新茶叶有限责任公司董事长刘文新表示，在当前疫情防控的特殊形势下，要大量收购茶农茶叶，积极解决茶农卖茶难问题;要及时足额支付茶农的茶叶款;要按照市场行情，公平公正交易，形成良好稳定的市场秩序和合作关系，确保茶农利益。
今年，信阳市各茶企除了门店销售之外，线上销售成为重点渠道。
“一方面稳固老客户，另一方面我们改变思路，将线下销售转到线上。”黄运武说，作为龙头企业的文新茶叶公司，各大门店店长通过抖音等平台进行销售直播，目前效果不错。
黄运武说：“我们将重点发展中高档绿茶和红茶，从而弥补因成本造成的损失。下一步，公司准备继续细化产品，推出线上产品和线下产品。”
3月28日，2020年中国·信阳毛尖开采仪式暨第九届文新春茶节在浉河区文新茶村如期举办。“我们希望能够把清香的茶、健康的茶奉献给全国人民，也希望大家能够经常品尝到信阳毛尖。”尚朝阳端起茶，面对全球网友做起了直播推介。
北京师范大学政府管理研究院副院长、产业经济研究中心主任宋向清表示，信阳市政府通过网络平台帮助茶农和企业进行茶叶市场运营和销售，不仅可以减少或避免茶农和企业损失，而且可以拓展信阳毛尖销售半径，扩大销售对象，增加销售业绩，实现疫情期间茶叶市场的尽快复苏。
宋向清建议，信阳毛尖还应加强产品创新，推出更多新品种。信阳毛尖现在市场局限性很强，主流市场基本上在中原地区，少部分销售到北方，而在南方潮湿地区销售不多，其主要原因是与茶叶制作工艺等有关。南方各省喜饮茶，如果能对南方市场进行有效开发，信阳毛尖将可实现历史性突破。
3月29日，记者查阅中国茶叶流通协会网站，其中信阳毛尖开采指数显示：信阳毛尖开采指数为三级部分可采摘，鲜叶平均价格为70元/斤～160元/斤，成品茶平均价格为600元/斤～1500元/斤。用工指数为三级，采茶工缺口较小，导致5%～20%的茶园不能及时进行采摘。
能否打好这场翻身仗，当地政府相关人士充满信心地表示，信阳市春茶生产在全市上下的共同努力协作下，积极擦亮信阳毛尖品牌，保茶农增收，促茶企增效，一定会助力信阳毛尖逆势飞扬。
■河南经济报 记者 孔凡哲
