中酒协在鹿邑举行宋河老酒专场鉴定会

  【河南产业网讯】俗话说,酒是陈的香,这个香不仅是酒香更加醇厚,更是这瓶酒所承载的历史值得回味,是名酒发展演变的历史见证。

  6月22日,中国酒业协会名酒收藏委员会来到中国名酒代表企业之一、位于老子故里鹿邑县的宋河酒业生产基地,举办了其成立以来的第十二场老酒鉴定活动——宋河老酒专场鉴定会。参与鉴定的宋河老酒,为来自全国酒类收藏爱好者(协会个人会员)提供的上世纪80-90年代上市的200余瓶宋河粮液。鉴于样品数量较多,为了保质保量并按时完成工作,中国酒业协会邀请李明强、焦健、刘钢为外观鉴定专家,邀请宋河酒业总工程师李绍亮、江苏洋河酒厂技术中心副总赵国敢、泸州老窖酒管中心主任代宇为感官鉴定专家,分别开展鉴定工作。

  整个鉴定过程公开透明,首先由外观鉴定专家对已经编号的酒样进行外观鉴定,而后进入感官品评环节,由全国首席白酒品酒师品鉴并重新调配补足样品标注容量、达到相应年份酒的品质后,由宋河酒业进行科学的二次封口。之后由中国酒业协会名酒收藏委员会出具鉴定证书,内容包含所有参加外观鉴定和感官鉴定的专家签名和中国酒业协会名酒收藏委员会印章。据统计,每瓶鉴定为真品的产品外观上均增加了20余处防伪标志,具有极高的收藏价值。

  活动结束,宋河酒业副总裁刘新田对与会嘉宾表示感谢,并表态说:“宋河酒业将一如既往传承老子故里酒文化,酿造上乘品质的白酒,将宋河酒文化发扬光大!”

  另据了解,在河南老酒收藏界,宋河老酒一直都是存量最多、价值最高、最受欢迎的老酒之一,这不但源于宋河酒业璀璨又悠久的酿造文化,还源于宋河一直坚持的纯粮酿造、固态发酵的产品品质。  (高利艳)

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